11月23日(火)の「勤労感謝の日」に、お父さん、お母さんへ肩肘張らない食事券をプレゼント。また、まだまだ現役で働くおじいちゃん、おばあちゃんにも美味しいお食事を贈るのも良いですね。

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長崎市・油木町「豆富料理 六弥太」

「豆富料理 六弥太」

今回紹介するのは長崎市にある「豆富料理 六弥太」。大正時代に長崎県島原市で「高野豆腐製造所」として開業したのがはじまり。厳選した大豆と美味しい水で作る"豆富"の料理を専門に扱う「六弥太」は、創業以来30年以上にわたり愛されているお店です。

「懐石料理に気軽なお弁当、デザートまで、ヘルシーな"豆富"メニューの数々でお祝いしませんか。看板の"豆富"には、長崎県諫早市や佐賀県、福岡県で主に栽培される国産大豆『フクユタカ』を厳選して使用。タンパク質が多く、旨味も豊富。しっかりとした食感に仕上がるのも特徴のひとつです。日本でも数少ない硬水として知られる雲仙・島原の湧水も入っているので、天然成分もたっぷり」(豆富料理 六弥太 本田殖也さん)

「豆富料理 六弥太」。平成元年に創業し、自慢の"豆富"料理を作り続ける

「六弥太」の味を一挙に楽しめる懐石料理がいち推し。前菜や煮物、揚げ出し豆腐、生湯葉お造りなど大豆本来の旨味をしっかりと堪能できる品ばかり。さらにヘルシーなのも嬉しいポイントです。他にも豆乳や豆乳ヨーグルトムース、大豆のコーヒーと、大豆尽くしのラインナップにヤミツキになる事間違いなし!

「六弥太懐石弁当」。同店の他のお弁当に比べると2倍以上の大きさ!13品以上のメニューがてんこ盛りです

「旬の味わいを重視した長崎県産の野菜を添えたり、優しい出汁と合わせたり、と自慢の"豆富"との相性を考え、料理作りを行っています。お祝いの席には『六弥太懐石弁当』なんかもおすすめ!価格は1500円〜5000円と予算に合わせてご注文いただけます。もちろん、『さきめしチケット』の利用も可能ですよ」(豆富料理 六弥太 本田殖也さん)

食事処の左手にはテイクアウトショップが隣接(9:00〜22:00)。「六弥太特製胡麻豆富」(1個400円税込)、「お豆腐コロッケ」(4個400円税込)、デザートにぴったりな「豆乳プリン」(1個270円税込)などを販売しています。※完売の可能性あり。事前に電話予約するのがおすすめ

「嵯峨膳(さがぜん)」(4180円・ごちり価格)

「嵯峨膳(さがぜん)」。六弥太の豆乳、生麩田楽、生湯葉と本日の魚のお造り、六弥太特製胡麻豆腐、豆乳スイーツ、大豆のコーヒーなど豪華なラインナップ。※季節により料理内容は変わる

「豆富料理 六弥太」。落ち着いた和の空間でゆっくり過ごせる。テーブル席や座敷を完備

店舗データ

「豆富料理 六弥太」

住所/長崎県長崎市油木町35-60 ビンヒルズホンダ1F

電話番号/095-848-7739

営業時間/11:30~15:00、17:30~22:00(ラストオーダー21:00) ※火曜〜木曜の夜は要予約

定休日/月曜(祝日の場合は翌日)

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